废塑料瓶摇身一变，竟成了香喷喷的饼干，这到底谁敢吃？

📋总体概括

南伊利诺伊大学研究团队展示概念产品µBites：以PET饮料瓶塑料为原料制作的饼干。塑料经高温高压化学分解为小分子，再借助微生物转化，最终完全变为可食用的营养物质，成品不含塑料成分，带有香草香气并富含蛋白质。整个转化流程涉及约33个步骤，目前尚无人真正试吃。该技术瞄准双重场景：一是为长期太空旅行提供食物方案，二是为地球塑料污染治理提供新路径。它本质上是塑料化学回收与食品合成技术的交叉尝试，处于早期概念验证阶段。