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一头猪、一只鸡,能被“吃干榨净”到什么程度?

虎嗅文章·2026/9/8 10:42:43🔗 原文

📋总体概括

养殖企业正集体把扩张重心从养殖端转向下游食品深加工。仙坛股份7月宣布向调理熟食品项目投入3.4亿元,旗下6万吨调理熟食项目已开工;益客食品计划通过定增加码屠宰和熟食调理品产能;牧原上半年屠宰肉食收入已超220亿元。养殖利润承压之下,「吃干榨净」一头猪、一只鸡的深加工逻辑正在成为行业共识,企业收入结构也随之向食品端倾斜。

关键信息

  • 养殖企业扩张方向从猪场、鸡场、饲料屠宰转向调理品、熟食等食品深加工
  • 仙坛股份7月宣布向调理熟食品项目投入3.4亿元,6万吨调理熟食项目已开工
  • 益客食品今年计划通过定增将大笔资金投向屠宰和熟食调理品产能
  • 牧原今年上半年屠宰肉食收入超过220亿元,收入结构向下游倾斜

🔥犀利点评

养殖不赚钱就往下游冲,本质是把周期风险换成食品溢价,方向没错,但残酷之处在于下游不是蓝海——调理品赛道早已挤满双汇、圣农和新消费品牌,养殖企业缺的不是产能而是品牌和渠道,能用饲料成本优势打穿C端者寥寥。屠宰肉食收入过220亿的牧原们,赚的多半还是加工差价,而非食品利润。

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