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3元饮料,正在从货架上消失

虎嗅文章·2026/9/11 10:10:37🔗 原文

📋总体概括

饮料行业半年报显示头部企业依然保持增长,无糖茶、功能饮料、大包装等品类各有增长点。但走访线下门店发现另一个现象:3元价格带的饮料正逐渐从货架上消失,行业呈现报表增长与货架结构变迁并存的局面。文章指出,在原材料上涨、消费变化和渠道调整的多重压力下,饮料企业正通过产品结构升级和推新提价维持增长,低价基础产品逐步被挤压,饮料消费的价格带整体上移。

关键信息

  • 饮料企业半年报陆续发布,头部企业整体保持增长韧性,行业经受住原材料上涨与渠道调整考验
  • 无糖茶、功能饮料、新品和大包装成为各企业各自的增长点
  • 线下门店出现直观变化:3元价格带饮料正从货架上消失
  • 行业增长逻辑转向产品结构升级与价格带上移,低价产品空间被挤压

🔥犀利点评

财报好看和货架变脸同时出现,说明所谓行业增长很大程度是涨价和结构升级堆出来的,而非真实消费扩张。3元饮料消失不是消费升级的胜利,而是渠道费用、原料成本把低价产品逼出牌桌,最终由消费者买单。当低价选择被系统性清场,行业增长的成色就要打问号——一旦消费者价格敏感度反弹,被挤出的那部分需求谁来接?

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